IMPARTIDO POR: GestLabor.
PRECIO: 5 mensualidades de 250 €.
COMPETENCIA GENERAL:
- Adquirir competencias para gestionar el aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinaria de materias primas y alimentos.
- Preparar y presentar elaboraciones culinarias básicas ajustándose a criterios de calidad y seguridad alimentaria.
- Aplicar normas e higiene y manipulación de alimentos exigidas en una cocina profesional.
- Ser capaz de asistir al chef o al cocinero en tareas de cocina y producción culinaria cotidiana.
Formación con alta empleabilidad y de carácter eminentemente práctico.
Prácticas profesionales en empresas del sector.
Incluye certificado de manipulación de alimentos y formación en Prevención de Riesgos laborales específica del sector.
Acreditación oficial expedida por la Junta de Andalucía.
OCUPACIONES A LAS QUE SE PUEDE ACCEDER:
- Ayudante de cocina
- Auxiliar de cocina.
- Empleado de pequeño establecimiento de restauración.
- Encargado de economato y bodega (hostelería)